Mes plats du jour | Formules et plats du jour du restaurant : Le Buerehiesel

Informations sur le restaurant : Le Buerehiesel

Type de cuisine : Étoilé | Française, Gastronomique

Adresse: 4, parc de l’Orangerie à Strasbourg

Site web : https://www.buerehiesel.fr/

Page Facebook : https://www.facebook.com/Buerehiesel/

A propos de ce restaurant :

Le Buerehiesel, restaurant gastronomique étoilé, est une maison typiquement alsacienne, à colombages, nichée en plein cœur du parc de l’Orangerie. Cette somptueuse maison bénéficie d’une situation exceptionnelle : à proximité des institutions et représentations européennes, entourée d’arbres centenaires et bercée par le plan d’eau adjacent.

C’est un véritable havre de verdure et de paix en pleine ville. Vieille ferme alsacienne construite en 1607, cette bâtisse fut amenée, pièce par pièce, dans le parc pour l’Exposition industrielle internationale de 1895. Elle en est le dernier vestige. Son histoire et son âme sont encore présents dans ses murs et les charpentes de la maison.

La formule de ce restaurant est valable en semaine uniquement le midi

Ouverture :

Lundi : Fermé
Mardi : Ouvert midi et soir
Mercredi : Ouvert midi et soir
Jeudi : Ouvert midi et soir
Vendredi : Ouvert midi et soir
Samedi : Ouvert midi et soir
Dimanche : Fermé

Le menu du jour ou la formule du restaurant : Le Buerehiesel

Formule entrée & plat & dessert à €48.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 05/07/2022 au 06/07/2022

Entrées

Ballottine de volaille au ris de veau et foie gras de canard, jeu de céleri Monarch

 

Plats

Orecchiette farcies à la ricotta, anchois frais, artichaut et sauce vierge
aux pignons de pin

Desserts

Palet chocolat aux abricots

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