Mes plats du jour | Formules et plats du jour du restaurant : Le Buerehiesel

Informations sur le restaurant : Le Buerehiesel

Type de cuisine : Étoilé | Française, Gastronomique

Adresse: 4, parc de l’Orangerie à Strasbourg

Site web : https://www.buerehiesel.fr/

Page Facebook : https://www.facebook.com/Buerehiesel/

A propos de ce restaurant :

Le Buerehiesel, restaurant gastronomique étoilé, est une maison typiquement alsacienne, à colombages, nichée en plein cœur du parc de l’Orangerie. Cette somptueuse maison bénéficie d’une situation exceptionnelle : à proximité des institutions et représentations européennes, entourée d’arbres centenaires et bercée par le plan d’eau adjacent.

C’est un véritable havre de verdure et de paix en pleine ville. Vieille ferme alsacienne construite en 1607, cette bâtisse fut amenée, pièce par pièce, dans le parc pour l’Exposition industrielle internationale de 1895. Elle en est le dernier vestige. Son histoire et son âme sont encore présents dans ses murs et les charpentes de la maison.

La formule de ce restaurant est valable en semaine uniquement le midi

Ouverture :

Lundi : Fermé
Mardi : Ouvert midi et soir
Mercredi : Ouvert midi et soir
Jeudi : Ouvert midi et soir
Vendredi : Ouvert midi et soir
Samedi : Ouvert midi et soir
Dimanche : Fermé

Le menu du jour ou la formule du restaurant : Le Buerehiesel

Formule entrée & plat & dessert à €46.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 05/10/2021 au 06/10/2021

Entrées

Ballottine de saumon mi-cuit aux fines herbes, fleurs et Aquavit

Plats

Joue de bœuf braisée, polenta au mascarpone et champignons des bois

Desserts

Pommes, amandes et noisettes

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