Informations sur le restaurant : Le Buerehiesel
Type de cuisine : Étoilé | Française, Gastronomique
Adresse: 4, parc de l’Orangerie à Strasbourg
Site web : https://www.buerehiesel.fr/
Page Facebook : https://www.facebook.com/Buerehiesel/
A propos de ce restaurant :
Le Buerehiesel, restaurant gastronomique étoilé, est une maison typiquement alsacienne, à colombages, nichée en plein cœur du parc de l’Orangerie. Cette somptueuse maison bénéficie d’une situation exceptionnelle : à proximité des institutions et représentations européennes, entourée d’arbres centenaires et bercée par le plan d’eau adjacent.
C’est un véritable havre de verdure et de paix en pleine ville. Vieille ferme alsacienne construite en 1607, cette bâtisse fut amenée, pièce par pièce, dans le parc pour l’Exposition industrielle internationale de 1895. Elle en est le dernier vestige. Son histoire et son âme sont encore présents dans ses murs et les charpentes de la maison.