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Mamama

Type de cuisine : Française | Brasserie, Gastronomique

Adresse: 18, Rue Sainte-Hélène à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €14.50 ou Formule entrée & plat & dessert à €17.00

Le plat seul à €10.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 30/11/2021 au 03/12/2021

Entrées

Velouté de céleri rave et pomme de terre
tartare de betterave

Espuma de tarte flambée, lardons
oignons frits, gressins de tarte

Plats

Faux filet normand grillé, sauce tigre qui pleure
coriandre, cacahuètes, soy sauce, poireaux braisés, riz basmati

Dorade Sébaste, tomatade
courgettes grillées, galette de pomme de terre

Desserts

Tiramisu à la clémentines

Les toqués du coin

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 31, rue Oberlin à Strasbourg

Formule entrée & plat à €17.00

Le plat seul à €14.50

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 29/11/2021 au 03/12/2021

Entrées

Velouté de lentilles vertes du Puy au lard, crème fouettée, chips de lard, croûtons de pain

ou

Tzatzíki de concombre, émincé de crevette, mesclun

Plats

Quasi de veau cuit à basse température, spaetzle maison, sauce crème aux champignons de Paris

ou

Poisson frais selon arrivage, julienne de légumes, rattes rôties, beurre blanc

Les sales gosses

Type de cuisine: Française

Adresse: 56, boulevard Clémenceau à Strasbourg

Formule entrée & plat à €17.30

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 29/11/2021 au 03/12/2021

Entrées

Œuf cocotte aux chanterelles des Vosges
Espuma de roquefort et noix

ou

Soupe de moules à la crème d’Isigny et au safran

Plats

Jalousie feuilletée de saumon en duxelles et fondue de jeunes pousses
Beurre blanc et mesclun

ou

Onglet de veau marinée façon Thaï et snacké
Pommes grenailles et artichauts sautés

Les garnements

Type de cuisine : Française | Brasserie

Adresse: 36A, route de la Meinau à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €15.50 ou Formule entrée & plat & dessert à €17.50

Le plat seul à €12.50

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 29/11/2021 au 03/12/2021

Entrées

Velouté de pommes de terre à l’ail
ou
Salade de mâche, pickles d’oignons rouges, noix & jeune comté

Plats

Joue de porc, sauce façon carbonade flamande & semoule
ou
Croziflette végétarienne : légumes du moment, crozets & reblochon

Desserts

Crème brûlée pistache & vanille
ou
Salade de fruits frais

Terroir and Co

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 4, Place Saint-Pierre le Jeune à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €29.00

Valable en semaine, midi et soir

Menu du 29/11/2021 au 03/12/2021

Plats

Saumon rôti sur la peau, pané au muesli, crémeux de panais et velouté de moules

Ou

Cuisse de canard confite et sel fumé, panais frit et jus au zeste d’orange

Desserts

Crème brûlée de vanille-tonka, gel citron et pain d’épices

Ou

Pavlova agrumes, crème coco et sorbet pamplemousse

Calmos

Type de cuisine: Française

Adresse: 69, Grand'Rue à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €17.00 ou Formule entrée & plat & dessert à €22.00

Le plat seul à €12.00

Valable tous les jours uniquement le midi

Menu du 08/11/2021 au 23/12/2021

Entrées

Soupe à l’oignon, toasts gratinés à la tome de la vallée de Munster

Toasts de saumon mariné, crème aux agrumes

Le véritable œuf meurette aux champignons

L’assiette de crudités de saison

Plats

Pièce du boucher grillée, sauce béarnaise, frites

Pavé de saumon poêlé, légumes et sauce vin blanc

Risotto Carnaroli crémeux aux champignons et fines herbes

Suggestion du Chef

Desserts

Baba au Rhum, crème chantilly

Tarte ou gâteau du jour

Crème brulée à la vanille

Le crumble pomme poire, glace caramel beurre salé

Le grillon

Type de cuisine : Française | Alsacienne

Adresse: 18, route de Strasbourg à La Wantzenau

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €14.00 ou Formule entrée & plat & dessert à €17.00

Le plat seul à €10.90

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 30/11/2021

Entrées

Salade césar ou Potage

Plats

Tranche de saumon à l’unilatérale avec riz pilaf aux légumes

ou à la carte

Desserts

Dessert du jour

Le dix

Type de cuisine : Française | Alsacienne, Brasserie

Adresse: 10, Place de la Gare à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €13.80 ou Formule entrée & plat & dessert à €16.00

Le plat seul à €10.20

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 30/11/2021

Entrées

Potage potimarron

Plats

Ribs de porc, frites

Desserts

Dame blanche

Brasserie le haras

Type de cuisine : Française | Brasserie

Adresse: 23, rue des Glacières à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €26.00 ou Formule entrée & plat & dessert à €33.00

Valable tous les jours uniquement le midi

Menu du 29/11/2021 au 05/12/2021

Entrées

Vitello Tonnato

ou

Salade de roquette au vieux parmesan,
Viande des Grisons, croûtons de polenta,
Graines de courge

Plats

Spaghetti à la langouste

ou

Suprême de chapon rôti, jus brun, gratin dauphinois, Carottes fanes, salade de mâche à l’huile de courge

Desserts

Pavlova aux fruits

Le 1741

Type de cuisine : Française | Gastronomique, Étoilé

Adresse: 22, Quai des Bateliers à Strasbourg

Formule entrée & plat & dessert à €45.00

Valable tous les jours uniquement le midi

Menu du 30/11/2021 au 11/12/2021

Entrées

Mise en bouche

*

Céleri et noisettes
Sabayon au vin O² de Jean-François Otter

Plats

Carré de cochon de lait rôti

Confiture de cochon, artichauts et jus corsé à la sauge

Desserts

Entremet chocolat
Cœur coulant fève de tonka et glace vanille bourbon intense

*

Mignardises

*

65€ avec deux verres de vins

Au petit tonnelier

Type de cuisine: Française

Adresse: 16, rue des Tonneliers à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €16.90 ou Formule entrée & plat & dessert à €21.90

Le plat seul à €10.90

Valable tous les jours uniquement le midi

Menu du 11/10/2021 au 31/12/2021

Entrées

Velouté d’automne, cappuccino forêt noire
Carpaccio de légumes aux copeaux de parmesan et salade de roquette
Foie gras de canard Maison, compotée d’oignons rouges (sup.3,90€)
Salade Strasbourgeoise façon Petit Tonnelier

Plats

Tartare de bœuf 200gr « coupé au couteau » façon Vincent
Risotto aux champignons à l’huile de truffe, bouquet de salade
Fleischkeschles, sauce pinot noir, gratin dauphinois maison
Notre plat du jour

Desserts

Crème brulée à l’orange
Sorbet citron au coulis de fruits rouges
Verrine glacée aux cerises Amarena, glace vanille, chantilly

Le banquet des sophistes

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 5, rue d'Austerlitz à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €17.00 ou Formule entrée & plat & dessert à €20.00

Le plat seul à €13.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 30/11/2021 au 04/12/2021

Entrées

Velouté carotte – Lait de coco / Crevettes / Coriandre

Carpaccio de Canard cuit / Espuma PDT / Vierge oignons caramélisés

Plats

Bœuf / Ecrasé de PDT au curry / Choux fleurs- amandes / Jus vin rouge

Paleron de veau confit longuement / Purée de panais / Jus champignon-herbes

Poisson du marché / Dhal de lentilles / Vinaigrette grenade-cajou

Desserts

Moelleux mandarine / Choco lait – Cannelle – Cardamome / Nougatine

Croustillant noisettes / Espuma cheesecake / Fruits exotiques / Sorbet passion-gingembre

La casserole

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 24, rue des juifs à Strasbourg

Formule entrée & plat & dessert à €44.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 23/11/2021 au 20/12/2021

Entrées

Le Foie Gras de Canard fait maison
chocolat noir et fruits exotiques

Plats

Le filet de Saumon légèrement fumé
saisi sur la peau, purée de céleri à l’encre de seiche, crème de crustacés au citron et gel pamplemousse

ou

Le suprême de Pintade
rôti, émietté de pommes de terre Charlotte, poêlée de champignons et sauce Albuféra

Desserts

L’entremet à la châtaigne
rafraîchi à la clémentine, glace vanille

Les Innocents

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 4, rue Paul Müller Simonis à Strasbourg

Formule entrée & plat à €18.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 30/11/2021 au 03/12/2021

Entrées

Crémeux de chèvre frais, gelée de coing. pickles de légumes

OU

Terrine de cerf. chou-rouge mariné au sésame et griottes

Plats

Poisson selon la pêche. crémeux de racine de persil. une grenobloise. pain brûlé

ou

Pièce de quasi de veau cuite en chaleur douce. croustillant de polenta. ketchup de péquillos. émulsion de mais. une sauce « Diable »

Restaurant Colbert

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 127 Route de Mittelhausbergen à Strasbourg

Formule entrée & plat & dessert à €27.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 30/11/2021 au 03/12/2021

Entrées

Jeu de carottes, endives, cumin, passion

ou

Salade de Tête de Veau façon Colbert

Plats

Gâteau de brochet, risotto de becs d’oiseaux, œufs de hareng fumés, jus au Riesling

ou

Suprême de pintade fermière, potimarron, gnocchis maison,
jus au vin jaune

Desserts

Comme une torche aux marrons, éphémère café

ou

Assiette de fromages affinés de la maison Tourrette

Le violon d’ingres

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 1, rue du Chevalier Robert à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €28.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 29/11/2021 au 11/12/2021

Entrées

TARTARE DE THON
achards de légumes

Plats

ENTRECÔTE DE VEAU CROÛTÉE COURGES
gnocchis potimarron

Desserts

Dessert du jour

Le Buerehiesel

Type de cuisine : Française | Gastronomique, Étoilé

Adresse: 4, parc de l’Orangerie à Strasbourg

Formule entrée & plat & dessert à €48.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 30/11/2021 au 01/12/2021

Entrées

Escargots de Meline Maetz, crémeux de Marabel, extraction de persil, et copeaux de champignon

Plats

Magret de canard de la maison Mitteault au cascara, effilochée de cuisse, châtaignes au whisky et patates douces

Desserts

Chartreuse à la pomme verte

Brasserie Floderer

Type de cuisine : Française | Brasserie, Fruits de mer

Adresse: 8, rue de l'Outre à Strasbourg

Formule entrée & plat ou plat & dessert à €26.50 ou Formule entrée & plat & dessert à €31.00

Valable tous les jours midi et soir

Menu du 04/10/2021 au 19/12/2021

Entrées

Plats

Desserts

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