Les amateurs de desserts riches et gourmands seront conquis par notre recette de gâteau chocolat et poudre de noisettes. Ce délice allie la douceur intense du chocolat à la saveur subtile des noisettes, offrant une expérience gustative inégalée. Préparez-vous à découvrir une pâtisserie délicieusement moelleuse, parfaite pour toutes les occasions. Vous trouverez ici une liste d'ingrédients et des instructions détaillées pour réussir ce dessert au chocolat irrésistible.
Pour plus de détails, consultez la recette sur Simply Wafa.
Commencez par préchauffage du four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et chemisez un moule de 22,5 x 16 cm avec du papier sulfurisé. Ensuite, faites fondre le chocolat noir et le beurre de haute qualité à feu doux. Remuez constamment pour éviter que le chocolat ne brûle.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement la farine, la poudre de noisettes et une pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Incorporez délicatement le mélange de chocolat fondu au reste de la préparation.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25-30 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la lame d'un couteau en ressort propre. Pour une présentation élégante, saupoudrez de sucre glace ou accompagnez de fruits rouges frais et de crème anglaise à la vanille.
Pour sublimer votre gâteau au chocolat et à la poudre de noisettes, choisissez des ingrédients de qualité. Utilisez du beurre entier et de haute qualité pour apporter une richesse incomparable à votre dessert. Le chocolat noir à 70 % de cacao est également crucial pour obtenir un goût intense et authentique.
Pour une texture encore plus moelleuse, veillez à bien fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez la poudre de noisettes lentement pour éviter les grumeaux et préserver la légèreté de la pâte. Ces astuces feront de votre gâteau un dessert maison inoubliable, idéal pour toute occasion.