Mes plats du jour | Formules et plats du jour du restaurant : Les sales gosses

Informations sur le restaurant : Les sales gosses

Type de cuisine: Française

Adresse: 56, boulevard Clémenceau à Strasbourg

Site web : https://www.restaurantlessalesgosses.com/fr/

Page Facebook : https://www.facebook.com/LesSalesGossesStrasbourg/

A propos de ce restaurant :

6 entrées, 6 plats et une nouvelle carte toutes les 6 semaines, qui se proposent à chaque fois de visiter une région ou un terroir. Systématiquement, une ou deux recettes typiques des endroits visités, le reste de la carte étant une interprétation plus libre et plus personnelle de Fabrice autour des produits régionaux.

Tous nos produits sont frais, achetés chaque jour, transformés et cuisinés sur place. Depuis juillet 2014 le restaurant bénéficie du Label « Maître restaurateur ».

Côté salle, pas de carte à proprement parler mais une ardoise qu’ Arnaud vient « raconter » à chaque table avant la prise de commande. Pour le déjeuner, pour un budget malin il vous proposera notre formule déjeuner, avec 2 entrées et 2 plats au choix à redécouvrir chaque semaine.

La carte des vins, quant à elle ne se compose que d’une vingtaine de crus, mais chacun d’eux est proposé au verre, en carafe ou à la bouteille.

La formule de ce restaurant est valable en semaine uniquement le midi

Ouverture :

Lundi : Fermé
Mardi : Ouvert midi et soir
Mercredi : Ouvert midi et soir
Jeudi : Ouvert midi et soir
Vendredi : Ouvert midi et soir
Samedi : Ouvert seulement le soir
Dimanche : Fermé

Le menu du jour ou la formule du restaurant : Les sales gosses

Formule entrée & plat à €17.30

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 27/09/2021 au 01/10/2021

Entrées

Carpaccio d’espadon coriandre et citronnelle
Feuilleté au sésame

ou

Soupe de choucroute nouvelle à la bière et cervelas grillé

Plats

Minute de saumon aux girolles et au lard paysan
Beurre blanc ciboulette et tagliatelles fraîches

ou

Paleron de bœuf confit au beaujolais
légumes d’automne étuvés

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