Mes plats du jour | Formules et plats du jour du restaurant : La casserole

Informations sur le restaurant : La casserole

Type de cuisine : Française | Gastronomique

Adresse: 24, rue des juifs à Strasbourg

Site web : https://www.la-casserole.fr/

A propos de ce restaurant :

Entre les mains de Cédric Kuster depuis un peu plus de deux ans, cette adresse se distingue par la jeunesse de sa brigade, par sa créativité, son savoir-faire et sa volonté de décomplexer la gastronomie française.

En choisissant de privilégier les produits frais de proximité, La Casserole affirme son attachement aux matières premières de sa région qu’elle unit subtilement aux meilleurs produits français proposant ainsi une partition maîtrisée aux saveurs et textures justes et précises.

La formule de ce restaurant est valable en semaine uniquement le midi

Ouverture :

Lundi : Fermé
Mardi : Ouvert midi et soir
Mercredi : Ouvert midi et soir
Jeudi : Ouvert midi et soir
Vendredi : Ouvert midi et soir
Samedi : Ouvert midi et soir
Dimanche : Fermé

Le menu du jour ou la formule du restaurant : La casserole

Formule entrée & plat & dessert à €39.00

Valable en semaine uniquement le midi

Menu du 28/09/2021 au 02/10/2021

Entrées

Les Crevettes
rôties, maki de poireau et condiment moutarde-citron

ou

Le Foie Gras de Canard fait maison
en strate de magret fumé et gelée de porto, chutney de cerises noires
(Supplément de 5 euros)

Plats

Le filet de Lieu Jaune
déclinaison de butternut et crème à la châtaigne

ou

Le Quasi de veau
roulé en chapelure de moutarde, purée de betterave aux graines de moutarde, choux de bruxelles et jus au Pinot Noir

Desserts

Les Quetsches
rôties au miel, crumble à la cannelle et glace vanille

Menu du Déjeuner servi du mardi au samedi midi
39€ (entrée, plat et dessert) hors boissons
ou
Menu du Bruits de Casserole servi du mardi au samedi midi
55€ (entrée, poisson, viande et dessert) hors boissons

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